Glace ist die kulinarische Abkühlung bei warmen Temperaturen, die hoffentlich bald kommen werden. Unsere hausgemachte Glace ist ein feiner und natürlicher Genuss, denn das Glace wird noch selber abgekocht und so können wir auf Konservierungsmittel verzichten. Mit wädenswiler Rohmilch werden die Sorten wie Vanille-, Mocca-, Haselnuss und Schoggiglace abgekocht und mit natürlichen Zutaten aromatisiert. Für die Fruchtglace verwenden wir möglichst einheimische Früchte, die wir aufkochen, mit Zucker, Wasser oder Milch und Bindemittel mischen und so verarbeiten. Da merken sie den Unterschied zu industriell hergestellten Glace, das Aroma ist viel intensiver, natürlicher und schmackhafter.
Kommen sie vorbei und testen sie unsere Glace, wir freuen uns auf sie.
